Pour vous la faire courte…

La Brasserie Barisienne a pour concept d’allier plaisir désaltérant et attrait à la culture. Ce projet est né de la fusion de mes passions pour l’Histoire, le Patrimoine culturel et gastronomique, ainsi que de mon amour pour cette ancestrale boisson fermentée qu’est la bière ! La « bonne » bière. Source de convivialité, de partage et de chaleur humaine.
À la manœuvre pour alimenter ce breuvage plein de saveurs et de bonne humeur, moi-même, Valentin. Barisien de naissance, diplômé en Histoire de l’Art et Archéologie, ainsi qu’amateur de bière formé à l’IFBM (Institut Français de la Boisson, de la Brasserie et de la Malterie), je suis en perpétuelle recherche de connaissances pour bonifier mes recettes.
Véritables invitations aux voyages à travers le temps et l’espace, mes bières, par leur conception à base de fleurs et autres plantes du monde, proposent des saveurs originales et revisitent les cultures et leur histoire.
Pour vous offrir un de ces goûteux passeports, mes bières sont disponibles dans différents commerces spécialisés et certains restaurants de Bar-le-Duc et ses alentours, ainsi que sur rendez-vous à la maison-mère : la Brasserie Barisienne, dite « Bra’ Bar », au 84 Chemin de Maestricht dans la cité des ducs… de Bar !

D’ici-là, bonne découverte et à très bientôt !